抹茶のほろ苦さとホイップクリームのやさしい甘さ

しっとり感ともっちり感のあるシフォン生地に、香り高い宇治抹茶を練り込み、風味豊かな抹茶の生地が特長のシフォンケーキ。トッピングしたマーブル模様の抹茶ソースにも、同じく宇治抹茶を使い、見た目も風味も抹茶感を存分に感じられるように仕上げました。ホイップクリームは軽やかな舌触りとミルキーなコクで、抹茶のほどよいほろ苦さと相性ぴったり。
コーヒーと一緒にリラックスしたひと時をお過ごしください。