旬の食材を引き立てる、冷やして美味しいお酒

旬の食材を引き立てる、冷やして美味しいお酒。新緑を思わせる爽やかな香りをベースに、桜やマスカットのやさしい甘い香りがほのかに感じられます。軽快でさっぱりとした口当たりのあと、甘味と酸味のバランスのとれた淡麗な味わいがのどごしを潤し、わずかな苦味があと味を引き締めます。甘辛としては「やや辛口」、濃淡としては「やや淡麗」な味わいは、春夏に旬を迎える魚介類や刺身、旬の野菜料理、夏場のさっぱりとした味付けの料理など、素材の味を楽しむ料理と好相性です。