ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクランチに爽やかな上品な香りのマスカットクリーム、マスカットゼリー、ホワイトチョコクリームを重ねました。見た目の美しさだけでなく、それぞれの素材の味わいが満喫でき、食感も楽しめるデザートです。ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを堪能できるカップデザート。
※山梨県産シャインマスカットは果肉部のみ使用
※ぶどうの皮に黒い斑点が見えることがあります。ぶどうが熟すとデンプンがブドウ糖と果糖に変わり、甘みが増し、その結果として表面に褐色の斑点が現れることがあります。これは｢シュガースポット｣と呼ばれるもので、実が熟した証です。
※ぶどうの皮には白い粉が付いているように見えます。これは「ブルーム」といって、ぶどう自らが作り出す表皮保護剤で、これにより保水、酸化を防いでいます。ブルームはぶどうが美味しい証拠です。農薬などではありませんので心配ありません。