香り高く風味豊かな紀州産南高梅の乾燥梅肉を使用し※、酸味とかつお節の旨みが広がる味わいに仕上げました。
奥まで醤油だれがしみ込むよう丹念に焼き上げた生地をあえて割り、梅酢エキス入り特製醤油だれをしみ込ませ、さらに特製梅かつお醤油だれを追いがけ。仕上げに、紀州産南高梅の乾燥梅肉パウダーをかけることで、濃厚な味わいを実現しました。
※本商品は、紀州産南高梅から作った梅肉パウダーを使用しています。