「シマヤ」のクチコミ

いただきものです。かつおだしのみのだしの素って、初めて使うかも。いつもは野菜炒めとかするとき、いろいろ混ざったものを使う。けど、どちらかといえばかつおぶしが好きなので、これはありがたい😃今回は、にらと小松菜、キャベツとツナ缶を炒めてみた。かつおの香りがいいねぇ😺いちおう醤油も入れたけれど、入れなくてもしっかり味が付くみたい。よいものをありがとうm(_ _)m

4 溶けやすい粉末タイプのだしの素。
顆粒と思って購入したら粉末タイプだっただしの素。
顆粒よりもかなり溶けやすく、お味噌汁を作る時もお椀に入れてお湯をいれるだけですぐ溶ける。
思ったよりも味が結構濃く鰹感強め。
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5 焼きあご出汁が簡単に楽しめる
山陰地方や九州の一部ではとてもポピュラーな「あご」出汁。
鰹出汁やイリコ出汁は全国どこでもよく使われますが、あごは限定的な地域でしかなかなか目にしないですよね。
私は広島という山陰から近い県に住んでるけど、スーパーにあごの煮干しなんて滅多に売ってない…。
それに売ってても、使ったこと無いからなんかハードル高いし…。

4 一応無添加の鰹だし
自分は普段ちゃんと出汁を取らずに、市販の出汁の素やツユで済ますことが多い…。
でもそういう製品って化学調味料入りが多いですよね。
私は化調も程々なら良いと思うけど、家族の食事には少しでも控えたいと思って、こういう無化調タイプをよく買います。
しかしこういう無化調タイプにも、法律上は添加物に該当しないけど、同じような人工的な旨味成分である「酵母エキス」はしっかり入ってる…^^;

4 一応無添加の昆布だし
自分は普段ちゃんと出汁を取らずに、市販の出汁の素やツユで済ましてる人間。
ただそういう製品って化学調味料入りが多いですよね。
化調も程々なら良いと思うけど、家族の食事には少しでも控えたいと思って、こういう無化調タイプをよく買います。
まあこういう無化調タイプにも、法律上は添加物に該当しないけど、同じような人工的な旨味成分である「酵母エキス」はしっかり入ってる…^^;

4 無添加って何なのか考えさせられる…(^_^;)
自分は普段ちゃんと出汁を取らずに、市販の出汁の素やツユで済ましてますが、「程々なら」化学調味料（化調）もOKと思ってます。
だって無化調なんて徹底するの難しいから…(^_^;)
市販の食品は大抵どれも、原材料に「調味料（アミノ酸等）」と化調のことが書いてあります。
また、外食やスーパー・コンビニの惣菜でも化調はよく使われてます。

4 化学調味料無添加のだしの素
シマヤの無添加のだしの素です。とれたての新鮮な鰹を鰹節にしたものをだしの素に加工しているそうです。原材料のトップにぶどう糖がきています。食塩の前です。だからといって甘いのかというとそんなに甘くはないです。どちらかというと薄味。上品に和風の味付けをしてくれます。

たまには雑炊もいいね😊
最近非常食に目覚めてしまいまして。お粥といっしょにこちらも購入🍚雑炊もなかなかおいしいですなぁ❗鶏だしがしっかり効いてます😺今は夏で汗をかいてしまうけれど、とろとろ、熱々はやっぱり旨い👍細かくカットされてはいるけれど、肉もそこそこの量が入っている(o^－^o)私はシンプルなお粥が一番好きだけれど、たまには雑炊もいいね😊

4 北海道産昆布
北海道産の昆布を使用した顆粒だしです。さらさら溶けて便利です。お味噌汁に入れて食べました。美味しかった。きゅうりの浅漬けなどにも使えます。

シマヤ 味付ぽんず 昆布だし入り
ポン酢と言う名前のお醤油みたい
💦
柑橘の風味が分かりません。
ガッツリと出しや柑橘が効いたポン酢に

ときどき「ずぼら味噌汁」😁
野菜炒めによく使います。たまに「ずぼら味噌汁」とか（笑）この前は豚汁に使いました。具は、豚肉、大根、にんじん、里芋、にら、揚げ豆腐。今度はこれを使ってお好み焼きを作ってみたいなあ。

4 鍋の素
鍋の素ですが、鍋の〆にではなく初めからうどんを食べる用にうどんつゆとして使いました。
ふりかけて使えるから塩焼きそば作りなんかも出来るとか。
美味しいし便利です。

4 値下がりしてなければ買わない一品
1袋200円以上するこの商品が、
なんの因果か2割引だったので購入しました。
袋ごとレンチン系なのに何も考えず袋を開けてしまったので皿に出してレンチンしました。脊髄で行動するのをやめたい。
もはやこれは卵スープにたまたま米が入ってしまったのではないかというほどの汁気…

3 コスパがいいぽんず(´∀`)
シマヤ 味付ぽんず だし入り 瓶300ml
119円 8.3kcal
今日はついに久々のお肉デビュー(笑)
今夜はお鍋です。

5 野菜と鶏出汁の優しいお味
ちょっとお高い雑炊。シンプルに鶏肉と卵だけの具材なので、茗荷をプラスして頂きました。
トロってしているので、わりとお腹も満たされます♪
野菜と鶏の出汁がしっかりと効いていて、しっとりとした鶏肉にふわふわの卵の食感が良い感じです^^
朝に頂きましたが、味も濃すぎないし、優しいシンプルな味わいで食べやすいです！

3 赤穂の塩
うちは鍋キューブをよく使っているのですが、顆粒のものを発見し、買ってみることに。
最初は半量を溶いて、スープとして飲んでみました。
鶏だしなのでまったり系かと思いきや、寄せ鍋の方よりこちらの方があっさり。
どちらかというと塩寄りのあっさり味でした。私は寄せ鍋の出汁の方がすきです。

4 炭火焼きあご
うちでは鍋キューブを常用していたのですが、顆粒のものを発見し、買ってみることに。
最初は半量をお湯で溶いて、スープとして飲んでみました。
焼きあこだし使用なので、あっさり系かと思ってましたが、想像よりまったりしていてコクがありました。
おいしいです。

3 そのままシンプル鶏だし
見切りコーナーで見つけて買ってみました。
分かりやすいお名前てま、ザ！鶏だし。
おでんや炊き込みご飯のときに、ダシとして使ってみました。
ほかの調味料の邪魔をせずに、おいしく出来上がりました。スティック状なのでサラーッと入れられて便利でした。でもリピはどうかな～。

4 ポン酢
シマヤから販売されている、その他の調味料です。味付けぽんず 昆布だしいり です。
昆布エキスと、かつおぶしエキス、ゆずの果汁がはいったぽんずです。あんまりあまさは感じられず、見た目のいろの濃さからもわかるとおり、ベースになっているしょうゆのあじわいが強いですね。しっかりとした味付けがしたいときにちょうどよい調味料でした。

5 トマト好きなら♪
初めて見ました！シマヤの洋風雑炊は初めて頂きます。トマト味というのにひかれました♪
温めるとしっかりトマトの香りがします。少しトロっとした雑炊は、チキンのだしにトマトの酸味が良く合います！トマトの酸味もありますが、それほど強くなく、わりとまろやかな味わいです。チキンとトマトの食感も少しですが、味わえます。お米ももち麦かな？ややプチプチ感ともちっと感を感じたので、それも良かったです。
さっぱりしているし、ヘルシーなんで、夜食にもオススメです。
トマトの味わいがしっかり堪能できるので、トマト好きの方にもオススメです。

7 贅沢。
鯛雑炊、非常食として買いました。
お茶碗満杯くらいのボリュームがあります。
お魚の出汁のきいた優しい雑炊。
ごろっとたの身が入ってるのが贅沢ですね。

4 干し椎茸の代わりに
今までは100均のしいたけ茶を、干し椎茸の戻し汁代わりに使っていました。
最近こちらのしいたけだしの素を見つけ、即購入しました。天日干し椎茸の粉末を使用しただしの素だそうです。
お吸い物に入れると、簡単に椎茸の香り高いお吸い物になります。
他にも卵スープや茶碗蒸し、炒め物にもいいそうです。何にでも使えますね。

6 上品な出汁の風味
お味噌汁はもちろん、麺類の汁や煮物など、幅広く使えます。
くせのない上品なあごだしの風味は、素材の味を活かして、美味しくしてくれます。
一番のおすすめは、長崎の五島うどんを、このあご出汁で。長崎で食べた美味しい五島うどんが、自宅で味わえます。
個包装になっているので、保存性もあり、使いやすいです。

4 何にも言わない人が〜
おでんにしようと、前に買ってあったこちらで作ってみたら…普段ノーコメントな家族が、「ダシが効いとるね〜」だって😁
いつもは鰹、昆布系の出汁使ってたのですが、香ばしくて旨味が濃いです。
塩分入りなので、調味に気をつければ、色は薄めでもしっかりダシ味でます。
といってもクセが強くないので、出汁とる料理ならなんでも合いそう。

3 すぐおいしい
たまーに手抜きしたいときに粉末スープを使ってます。
今回はこのお吸い物。具はほんの少しの錦糸卵、わかめ、ねぎ、かにかま。澄んだ吸い物であっさりおいしいです。
どんな食事にも合います。たまにリピしてもいいかな。
1袋あたり7.85キロカロリー。

4 飲み干したくなる
いつも買っているうどんスープはちょっとあっさりしすぎていたので、たまには違ったのを買ってみました。
焼きあごだしは初めてですが、おいしいですねー。
やはりあっさりですが、あごだしのいい香りと旨みが味に華を添えてます。
全部のみほしちゃいました(笑)

5 お手軽です
お味噌汁を作る時に重宝しています。一本で2日分できるので、すぐなくなっちゃいますが。次は14本入りを買おうと思います。味は変わらないはずなので、お試しだったと思えば。

4 味のついたお出汁
いただきものです。
鰹、いりこ、昆布、焼きあご使用のティーバッグのだしパック。
煮出してみたら意外にも濃い色だったので、よく見たら食塩、砂糖、粉末醤油入りの味付き出汁でした。
鰹、昆布のみの出汁より、焼きあごが入ってるので旨味アップ❗️(メインは鰹)

5 「焼き」もポイント
無添加が嬉しい♪
とにかくあごは鰹や昆布に比べて旨味が強く、料理に少し加えるだけで凄く手の込んだ味わいになります。
さっと溶けやすい所も魅力◎
他メーカーはあまり見かけないし高価なことが多いので、これからもシマヤさんにお世話になります！

6 健康に良さそう
鰹だしよりも濃厚で、少し魚臭い気もしますが、煮物や炒め物、お汁などどんなものにも良く合います。
とても美味しいです。リピしたいです。

5 そのまま食べたくなる
ちょっと味が足りないと思ったものに振りかけると完全に本格的な美味しさになります。
あごだしが高級品で美味しさもずば抜けているとは聞いていたけど…ここまで鰹や昆布と違うとは。びっくりでした。

5 ふぐ雑炊♪
『ふぐ鍋の後にいただく雑炊の味わいを追求し､ふぐと野菜のおいしさが
溶け込んだ｢おだし｣で､ご飯をやわらかく炊き上げて溶き卵で仕上げた､
ふぐの身入りの雑炊です｡国内産のお米を使用しています｡』
とろとろの雑炊。

4 だって楽だから
本来なら鰹節や昆布から出汁を取るべきなのですが、面倒くさいのでかなりこちらにお世話になっています。
鰹の風味豊かで溶けやすく、味の足りないパスタにふりかけても美味しいですよ。
最近では業務用を購入しようか迷っていますw

6 たい雑炊♪
『たいのおいしさが溶け込んだ「おだし」で、ご飯をやわらかく
炊き上げて溶き卵で仕上げた、国産真鯛の身が入った雑炊です。』
国内産のお米使用。
これ、おいしかったです！

5 かに雑炊♪
『かに鍋の後にいただく雑炊の味わいを追求し､かにと野菜の
おいしさが溶け込んだ｢おだし｣で､ご飯をやわらかく炊き上げて
溶き卵で仕上げた､ズワイガニの身入りの雑炊です｡』
国産米使用。

顆粒でも侮れない!?
以前よく使っていた
いりこだしを久々に味噌汁のだしにこちらに戻してみたら、風味が豊かで評判が良くて何よりだしを取るのが面倒な時に重宝しています。
家族もやっぱり美味しいと言うので またこれからも使っていきたいと思います♪
他のスーパー等では見かけないので 意外と貴重なだしなのかも(笑)

6 うどんだしはよくあるけれど
ヒガシマルや他のメーカーの粉末のうどんだしは使った事があるけれど、
おそばの粉末のだしというのは初めて見つけ買ってみました。
そばつゆは、市販品の麺つゆで作っても何か違う味のような気がしていたので、
これはもしやという思いでしたが、期待を裏切らないそばに合うつゆの味でした。

5 朝がゆ
今日は朝がゆです。
あえてあたためずに。
このシリーズの昆布だしより濃いです。
私は白がゆでもおいしいと思うくらい薄味派なので、濃すぎるくらいでした。

5 とろっとろ
雑炊を買う機会は滅多に無いのですが、無性にたべたくなりちょっと贅沢をしようと思い買いました！
レトルトなので、そこまで期待していなかったのですが、開けてみるととてもトロトロで蟹の味もしっかりしていて美味しかったです！
蟹も発見できるほどの大きさのものが何個か入っていて見つけるのが楽しかったです（笑）
とろとろだったので、とても満腹感が得られ良かったです☆d(´∀｀*)

5 味付ぽんず 昆布だし入り
味付ぽんず 昆布だし入りは、当社が提供する調味料。
柚子の果汁をポン酢に、更にダシを加えている。
風味はきつくなく、様々な料理（主に和風）に直接掛けて使える。
内容量300ml。

4 かに雑炊
ずっと気になっていて買ってきました
温めていただきました
国産米を使用しているそうです
スープはとろっと

3 ふぐ
気になったんで買ってきました
国産米を使用しているそうです
たまごが入ってます
だしはしっかり味

2 かつおだし
気になったんで買ってきました
温めていただきました
たまごが入ってます
国産米を使用しているそうです

4 ホタテの貝柱がひとつ
とろりとした雑炊をスプーンですくったら、ホタテの貝柱がひとつ入ってて笑ってしまいました（笑）
鶏雑炊のようにホタテも小さくなって入ってるのかと思ったら、ひとつだけドン！とあるもんで(^_^;)
こちらも鶏雑炊と同じく国内産お米、北海道産のホタテで作られた雑炊です
具材は鶏卵とホタテの貝柱

4 鶏づくし
国内産お米と国内産の鶏肉で作られた鶏雑炊です
具材は卵と鶏肉とシンプルなもの
お鍋の後の「締めの雑炊」みたいな雑炊らしく、お米が結構とろっとしてました
チキンエキスと野菜エキス、昆布だしなど和風テイストの優しさ味付けでした

6 おいしい
ミツカンよりマイルドでおいしかったです。

4 ねぎ入り
うどんのつゆがほしくって買いました
このうどんのつゆ好きなんですよねぇ～
個包装で8個入ってます
ねぎは細かく入ってます

7 美味しく仕上がる
この白だしは手軽に、でも美味しく煮物等をはじめ沢山のお料理が上手に仕上がるので私には必需品です。

6 香ばしい香り！
焼きあごだしとのことで、確かに焼いたような香ばしい香りがします。
煮物等に使うのは勿体ない！
ぜひとも、うどんやおそば、おでんやお雑煮など、お出汁そのものを
味わえるお料理に。

7 お出汁がきいてる！
パウダー状のインスタントカレーうどんのスープ。
お野菜多めのかレースープにしていただきました。
カレーに勝るかつおだしの香り！
とろみもついていて、これはうどんにめちゃくちゃ合うと思います！