「#調味料」のクチコミ(1001～1020件)

6 まろやかな味で、パッケージが優秀！！
塩糀は以前より使っていたのですが、しょうゆ糀は初めて使ってみました。
元々お醤油が大好きで、トンカツでもコロッケでもお醤油でしょ！派なので、期待いっぱいでトライ！
まずはパッケージに感動しました。適度な丈夫さと柔軟性のあるこのパッケージは冷蔵庫の扉や玉子ケースの空いた場所にも収まり、とっても優秀です。
牛肉の切り落としをこれで和えて1日置いて、アスパラやスナップエンドウとソテー。

5 上品でオシャレな味と柔らかさで大満足
お正月の残りの雑煮用に角切りされた鶏肉を発見！！(笑) これにハーブ糀塩をまぶして半日冷蔵庫で解凍しつつなじませて、旬の新玉葱の薄切りとさっと炒めました。
お肉もハーブのおかげも有って、冷凍していた臭いも全く無く、柔らかくしあがって、
大満足な一品に。
ハーブは臭みを消す効果もあるので、お魚やお肉には柔らか効果と合わせて一石二鳥ですね！！

6 色々使えそうで楽しめそうです。
これまで使ってみたいと思いながらも購入するにはいたらなかった「こうじ調味料」ですが、今回のモニターで初挑戦しました。個性のある風味かと思い、からあげの下味に控えめに使用してみましたが、予想に反した「やさしいまろやかな味わい」でもっとたっぷり入れて良かったみたいです。お味は◎ お肉が柔らかくなって肉の臭みもとれ、とても美味しいからあげができました。このやさしい風味なら色々な料理にオールマイティーに使用出来そうで楽しみです。

6 手軽で良い品ですね。
ハーブのさわやかな香りとこうじのまろやかな塩味で、手軽にいつもの料理にアクセント加えれます。美味しいです。お豆腐や白身魚などの淡白な味の物にとても合いますね。

5 唐揚げが更においしく！
プラス糀生しょうゆ糀と生姜汁を鳥肉に絡ませ少しおいてから揚げると最高な相性です(^-^)b
柔らかくて、ほんのり甘く、噛めば味がじゅわ〜っと（≧∇≦）豚肉では生姜焼きをやってみようと思います！

7 便利です
肉の下味付け、炒め物、ドレッシング作り…いろいろ使えてとても便利です。マジックソルトよりも、クセがなくて使いやすいですね。糀なので塩の味わいもまろやかですし、これはいいです。店頭ではまだ見たことがありませんが、詰め替え用もあるのでしょうか。

7 便利
塩麹は今まで色々なメーカーの色々な種類を使って来ましたが、今回しょうゆ麹は初めて。どんなかんじかなぁ…と思いましたが、本当に便利に使えます。普段のお醤油代わりに、炒め物に、すごく便利です。炒め物の味付けも、いろいろ加えなくてもこれだけでばっちり決まります。お醤油のようにドボドボかけてしまうこともなく、麹の深い味わいがあって、これはとても気に入りました。

4 やさしい味にしあがりました。
麹のものをよく料理に使います。でも生塩麹は今回初めてでした。正直どんな風に使おうかと思いましたが、卵焼きに使ってみました。うちでは甘い卵焼きが主流なのですが、やはり塩は大事でほんの少しだけ入れます。入れる事で甘い卵焼きが引き締まるので。今回は塩ではなく、生塩麹を使いました。味は大きく変わりは感じなかったですが、卵焼きそのものがふんわり優しい味に出来上がり、家族にも評判よかったです

5 ハーぶと麹！
こんな組合せ初めてでしたが、さすがなんにでも、合う万能調味料麹さん。
見事になんにでも、合う！
身体にもいいし、手軽に麹もとれて、ハーブの香り
もするし、とても使いやすいです。

6 なんにでも、合う！
お肉に炒めものになんにでも、合う万能調味料です
今まで自分で麹を手作りしてましたが、毎回ビンから出すのが面倒くさかったですが、コレハ、パウチだし、使いたいとき使いたい分さっと出せます！
何にでも合う麹は、一家にひとつです！

6 これはいい！
今まで自分で麹を手作りしてましたが、毎回ビンから出すのが面倒くさかったですが、コレハ、パウチだし、使いたいとき使いたい分さっと出せます！
何にでも合う麹は、一家にひとつです！

6 使いやすい(*´∀`)♪
少し味がきまらないなってときにひとふり、ハーブもきいていて味がしまります。
天ぷらに使ったらおいしかった'(*≧∀≦*)

7 他社より高いけど
塩こうじ好きです♪
ブームのころからずっと使ってます。
塩こうじで漬け物したりお肉浸したり、魚の臭みとり&うまみ増しで万能！ちょっと出したいときにも便利なパッケージで使い勝手◎

6 麹をパッパッ
麹が手軽にとれるって素晴らしい～♪炒めものにも煮物にもサラダにもパッパッとできて便利ー。ハーブソルトを買うと大きくて湿気てしまうので、サイズ感もいいかんじ。

4 漬け込み
お肉にすりこんで使うにはいいけど、他に使い方が限られるなーと思って、塩こうじのほうが汎用性があるかなー。
お肉にほどよいまろやかさと塩が感じられてグッド。
野菜にはすこししょっぱい？かも

5 なんにでも
ハーブの香りがほのかに香ってサラダにも料理の味付けや何にでもかけて食べています。糀は体に良いイメージがあるので続けていきたいと思っています。店頭で見かけたら即リピします。

6 一味違う！
ハーブがプラスされたので洋風のお料理にも使えて便利。このこうじシリーズは出始めから良く使っていますがバリエーションがどんどん増えてくるので楽しみです。

6 騙されたと思って
焼く前に、つけておいたら、肉我、本当に、よわらかくなった！
ただ自分の体調で、塩分控えめなので、低くしていますが、驚きでした。
魚でもおいしいよきっと！

5 使いやすい
市販のから揚げ粉を思い出す香りになってしまっているのがちょっと残念ですが、
塩気は強すぎず、ハーブがよくきいているので使いやすいです。
少し塩気が欲しい時に振りかけると、味が決まります。
肉が柔らかくなるという口コミがあったので、今度は料理の下ごしらえに

6 ちょっと味がほしいときに
クレイジーソルトが大好きなので この商品はちょっと似ていて美味しいです。ちょっと味が物足りない時などに一振りするだけでしまる感じです。これはレピートしそうです。