「#調味料」のクチコミ(301～320件)

5 いろいろな肉に使ってみました。
最初は牛もも肉でローストビーフを作りました。数センチの厚みがあるので、さすがに5分ではダメだろうと30分おきましたがあまり効果はわからず。使った量が少なすぎたのかも。2回目は豚もも肉でチャーシューを作りました。今度はたっぷり付けて2時間放置。手間をかけて下処理して作ったのと近い柔らかさでした。これからは手間をかけずに簡単にできると思うと嬉しいです。3回目は鶏むね肉そぎ切りを5分放置。更に片栗粉をまぶして焼いたら感動の柔らかさでした！でもちょっとかけすぎてショッパくなっちゃいましたけどね。
総評として、一番効果を感じるのは鶏むね肉で、肉の形状は薄い方が良いと思います。メーカーさんには容器の改善と、味付きなので量の調節が難しい点をどうにかしてほしいですね。

4 期待ほどでは...
タイ料理が大大大好きな我が家。
瓶入りで使い勝手はとても良いのですが、肝心のお味が。
もう少し酸味があった方が好みです。
ただ、日本風にアレンジされているので、ご飯と相性がよく、ほとんど具をいれず、トムヤムクッパみたいにして食べても美味しい。

5 安いお肉も柔らかです
いつも豚の厚切りや薄切り、鶏の胸肉等が固いと家族から不評でしたが、これを使い始めてから肉が柔らかくなって好評です。
塩コショウ味がついているので、他の味付を足すと味が濃すぎて塩辛くなるので注意が必要です。
かけすぎなのかもしれませんが・・・。
適量がよくわかりません。

7 美味しいです。
味もしっかりしていて美味しいです。ただ朝の忙しいときに時間がまてずすぐにあげてしまうせいかいまいち柔らかさはわかりません。もはや普通の唐揚げ粉状態ですが味がしっかりしていて我が家的には美味しいのでオッケーです。今度ゆっくりと下味をつけて寝かしてから料理してみたいです。たぶんないけれど

6 我が家の愛用品
いつも西友の安くて大きいステーキ肉にかけて使ってます。
とってもコスパ良く美味しくいただけるので満足です。
鶏肉も本当に柔らかくなるし、ビックリ。
ただ、どれくらい使ったら良いのか、わかりづらいので、失敗すると濃い味になってしまうのが難点。

3 手軽です。
鶏胸肉に何度か使いました。お肉に掛けるだけなので手軽です。
大きめに切ったお肉がいつもより柔らかくなっていたように感じました。食塩が入っているので、塩を振る手間が省けるのも魅力です。
今回はモグ友で購入しましたが、定価での購入は少し迷います。

5 柔らかくなりました
胸肉のギシギシした食感がなく柔らかくなってました
気に入りました!

4 短時間でお肉やわらか
お肉に付けて5分で柔らかく塩コショウ味付きになるので、お弁当用とかに使えそうです。ただ、お肉を柔らかくする成分として入っている酵素が、おそらくこれはあくまでも個人的な推測ですがパパインを使っていると思われ、なぜかお肉を焼いている時にパパイヤの香りがしますし、味にもパパイヤを感じます。パパインはパイナップルにも多く含まれており、商品パッケージにも「パイナップルに含まれるお肉やわらか成分と同じ働きの酵素」と書かれております。
使用においての難点は、お肉にこのパッケージではまんべんなくふりかけるのがちょっと難しかったです。スパイスによく使われるような粉末をふりかけやすいパッケージだとより良いと思われます。

7 本当にやわらかでビックリ！！
そのまま焼いてかたいと感じた牛ステーキ肉を、2回目に焼く時に使ったら柔らかさがわかりました。でも、もしかしたら焼き加減が違ったからかな？なんて思って、まだ半信半疑でした。
次に、鶏むね肉でシチューを作ろうと思って肉に粉を振りかけてしばらく置いて作ったら、鶏むね肉とは思えない柔らかさでおいしくできました。何も知らない子供が違いに気付く程の効果がありました。
ただ下味としての塩加減がわかりにくいので、塩分の取りすぎにならないか気になります。

5 ホントに柔らかくなります。
粉をまぶすだけで、ホントに柔らかくなるのかなぁ、
と半信半疑でしたが、ホントに柔らかくなりました。
味もしっかりつくので、とても便利です。
カレー粉を混ぜたりして、アレンジも簡単です。

6 柔らかくなります！
まずシンプルに味と、お肉を柔らかくする効果を知りたかったので、鳥の手羽焼きの下味として使ってみました。味はしっかりつくので、プラスで塩を振らなくても大丈夫でした。
お肉を柔らかくする効果ですが、確かに柔らかくなります。ササミでも試しましたが、更に効果を感じます。パサパサしがちなササミもしっとりし、いつもより柔らかくなりました。

5 少しで結構濃い味
普段味付け粉類使っていないので比較が難しいですが、普段薄味の味付けなので表記の量よりも少なめに入れました。それでも結構濃い味の出来上がりでした。
少量で味付けできるので何回も使えそうです。鶏の胸肉に使ってみましたが、多少柔らかくなった気がします。子供は「美味しい。」と言っていました。

6 とんかつも簡単
特に鶏の胸肉にオススメという記載に魅かれて購入。
我が家では、鶏胸肉でよくとり天を作るのですが、胸肉はパサっとした食感のイメージなので、逆に今までは、とり天以外の胸肉の食べ方が思いつかなかったので、このやわらかの素を使ってチキンステーキを食べてみたくなったのです。
まず胸肉の前に、とんかつに使用してみました。
筋切りもしなかったのに、簡単にやわらかにおいしく出来ました。下味付きなので、

2 お肉柔らか
鹿肉ジビエ料理に つかいました。固くなる鹿肉もとても柔らくなりました。

7 まさにマジック！
鶏肉を少し大きめに切りポリ袋にいれてお肉柔らかの元を入れ、少し揉みこんだのですが胸肉なのにパサパサにならず、肉汁が溢れます！
しかももも肉のようにお肉がほろほろ崩れて今まで食べたことない感覚です。しかも脂ひかないのにきれいな焦げ目がついてうれしい！
ほんとに買って良かったです(^^)

3 唐揚げ粉みたいですね
油ハネ、すごかったです。
でもコマーシャル見たらそのまんまでした。おいしそうなコマーシャルで好きです。
顔・腕・壁に油がいっぱい飛びました(^_^;)
鶏は基本油ハネ覚悟しなくてはいけない食べ物だったな・・と思い出しました。牛より豚より鶏が一番ハネる気がします。

6 チキンカツが簡単でした
私は鶏肉はいつも胸肉を使っているのですが、固くさせないために下処理が大変で。
今回粉をまぶすだけで肉が柔らかくなると聞いて、早速使ってみました。
最初はささみのピカタ。
焼きたてを食べたときにはお肉がプリップリでびっくりしました。

6 冷えても柔らか
もぐ友で気になりつつも、6袋と数が多いため迷っていたところ、店頭で発見し、購入しました。
鶏むね肉を使って、とっても柔らか。いろんな料理にも使えそうです。
味付けもちょうど良くて、自分で調整もしやすく、おいしかったです。
ただジッパーつきの袋なので、塩こしょうのケースみたいに口のところに穴があいていて振りかけて使える形だったら、もっと使いやすかったかも・・・と。

7 いつもの通りに調理して、いつもと違う。 上級な料理に出来上がります。
いつもの安い鶏肉を照り焼きにしたのですが、いいお肉の様に柔らかく美味しくできました。
照り焼きのタレもい～い感じにからみました。

4 前提が
ポルチーニとセットでプレゼント当選しました。パクチーは流行っていたので一度試そうと思っていましたが機会がなくて丁度よく・・ですがごめんなさい、主人がお前はきっと好きじゃないと思う・・の通り向いてないかも知れないです。
ちょっと舐めて香草の癖が強くて私には勿体ないと判断。ラムのソテーにかけたら主人は美味しいとの事でした。臭みを消すにはいいかもしれませんが、パクチーが好きだという前提が必要ですね。(欲しかったポルチーニの方が楽しみです。)