「諸江屋」のクチコミ

7 落雁屋さんの生落雁！抹茶の渋みと小豆の甘さ♪
嘉永2年(1849年)創業の和菓子屋さん・落雁 諸江屋さんの｢万葉の花｣の紹介です。金沢旅行へ行った際に3種の詰合せが入ったものを購入しました。
こちらの｢濃茶楽雁は直径3.6cmの丸型、高さ2.3cmで、1個あたり80.7カロリー。日持ちは20日程度。
商品名の通り、濃い抹茶色のこちらは加賀藩に献上されていた抹茶と同じ濃茶用抹茶を使用しているとのこと。万葉の花と同じく、間には粒あんがぎっしり。一口目からふわっと豊かな抹茶の香り、ほんのりお抹茶らしい渋みがある味わいで小豆の優しい甘さとの絶妙に合います。
小さめサイズではありますが、しっかりとした甘さで、間には粒あんや羊羹もぎっしり目ということあり、食べ終えると満足感あります。和菓子好きな方はもちろん、干菓子や落雁って、どうしても地味なイメージを持たれがちだったり、敢えて好き！という方は珍しいかもしれませんが、そんな方にもぜひおすすめの和菓子です。

7 江戸から続く金沢の老舗落雁屋さんの生落雁！シャリっと、しっとり食感！
嘉永2年(1849年)創業の和菓子屋さん・落雁 諸江屋さんの｢万葉の花｣の紹介です。金沢旅行へ行った際に3種の詰合せが入ったものを購入しました。
こちらの｢加賀宝生｣は1個あたり82カロリー。日持ちは14日程度。
私的に3種の中で1番のお気に入りのこちらは塩味の生らくがんの間には羊羹が挟まれ、シンプルながらもその美しい白と黒の色のコントラストが特徴。一口目はシャリっと、羊羹の水分とも合わさり口の中で溶けるとしっとり食感に。
小さめサイズではありますが、しっかりとした甘さで、間には粒あんや羊羹もぎっしり目ということあり、食べ終えると満足感あります。和菓子好きな方はもちろん、干菓子や落雁って、どうしても地味なイメージを持たれがちだったり、敢えて好き！という方は珍しいかもしれませんが、そんな方にもぜひおすすめの和菓子です。

7 江戸から続く金沢の老舗落雁屋さんの生落雁！抹茶の渋みと小豆の甘さ♪
嘉永2年(1849年)創業の和菓子屋さん・落雁 諸江屋さんの｢万葉の花｣の紹介です。金沢旅行へ行った際に3種の詰合せが入ったものを購入しました。
こちらの｢濃茶楽雁は直径3.6cmの丸型、高さ2.3cmで、1個あたり80.7カロリー。日持ちは20日程度。
商品名の通り、濃い抹茶色のこちらは加賀藩に献上されていた抹茶と同じ濃茶用抹茶を使用しているとのこと。万葉の花と同じく、間には粒あんがぎっしり。一口目からふわっと豊かな抹茶の香り、ほんのりお抹茶らしい渋みがある味わいで小豆の優しい甘さとの絶妙に合います。
小さめサイズではありますが、しっかりとした甘さで、間には粒あんや羊羹もぎっしり目ということあり、食べ終えると満足感あります。和菓子好きな方はもちろん、干菓子や落雁って、どうしても地味なイメージを持たれがちだったり、敢えて好き！という方は珍しいかもしれませんが、そんな方にもぜひおすすめの和菓子です。

7 江戸から続く金沢の老舗落雁屋さんの生落雁！
嘉永2年(1849年)創業の和菓子屋さん・落雁 諸江屋さんの｢万葉の花｣の紹介です。3種の詰合せが入ったものを購入しました。
こちらの｢万葉の花｣は直径3.6cmの丸型、高さ2.3cmで、1個あたり82カロリー。日持ちは14日程度。
和三盆の落雁の間には粒あんがぎっしりと入っています。口の中でサラほろっとほぐれる心地よい食感。和三盆糖に加えて、寒梅粉と呼ばれるもち米を原材料にして作られる米粉を使うこだわり。米粉とはまた違った香ばしさもあり、小豆の優しい甘さを包み込みます。あくまで個人の意見ですが、3種の中では1番落雁に近い食感と風味だと感じました。
小さめサイズではありますが、しっかりとした甘さで、間には粒あんや羊羹もぎっしり目ということあり、食べ終えると満足感あります。和菓子好きな方はもちろん、干菓子や落雁って、どうしても地味なイメージを持たれがちだったり、敢えて好き！という方は珍しいかもしれませんが、そんな方にもぜひおすすめの和菓子です。

5 一口ごとに確かに塩
デパート諸国銘菓コーナーで1つから買えました。
塩に魅かれました。
一枚のどら生地にあんこがくるまれてる状態で、半月型のが2つ入っています。
ダンナとシェアしました。

7 ふたつでひとつ☆
皮一枚が粒あんを包んだ半月のどら焼がふたつ入ってます。
「これがどら焼き？」と一瞬びっくりしましたが
食べやすくていいですね！
餅粉と山芋が入ったもちもちっとした生地は、