「菊水」のクチコミ

5 菊水 札幌生ラーメン コク味噌 スープ付きの生ラーメン🍜です。
菊水さんは北海道の老舗麺メーカさんで有名店とのコラボ商品も多く出しています。
札幌生ラーメン🍜シリーズは味噌の他、醤油と塩も出ていますが、札幌ラーメン🍜といえば味噌が定番なので味噌を購入しました。
麺はこれぞ北海道のラーメン🍜って感じの太くて縮れている黄色い麺でした。
スープはガーリックがガツンと効いた濃厚で塩味の強い味わいでした。

5 菊水 夏の味わい 冷やしラーメン
細切りの生ラーメンでゆで時間は90秒と時短料理のお品です。
北海道のラーメンらしく黄色くてウエーブ掛かった麺でした。
市販のめんつゆでザルラーメンとしていただきました。
ツルツルっとした喉越しの涼味になりました。

5 菊水 札幌生まれのラーメンサラダ 2食 生ラーメンとドレッシングがセットになっていました。
市販のサラダ用のカット野菜を添えて作ってみました。
ラーメンは北海道のラーメンらしい黄色くてウエーブ掛かった麺でした。
ドレッシングは市販の胡麻ドレッシングと同じ様な味わいに感じました。
自分の鈍感な味覚と嗅覚では冷やし中華の胡麻ダレと同じ様に感じました。

4 喉ごしのいい緑色の細麺。
スープが醤油だれ。
お酢やごま油が効いてて夏にはさっぱり。

5 菊水 おいしんぼ倶楽部焼きそば 3食
蒸し中華麺と粉末ソースのセットです。
大手メーカーさんの焼きそばと同じようにフライパン🍳でお好みの野菜を炒め、麺を加え粉末ソースで仕上げます。
濃いめのソースとお野菜の相性が良く食が進みます。
お財布に優しいお値段なので重宝しています。

5 菊水 知床ざるラーメン 羅臼昆布だし。
海藻を練り込んで作られたラーメンは緑色の生麵で、液体ストレートつゆがセットになっていました。細めの麺で90分の早茹でタイプです。
麺は緑色ですが味は黄色いラーメンとほぼ同じように感じました。
海草っぽさはなかったですね。
つゆは甘めの醤油味で羅臼昆布が出汁として使われているようです。

6 割引だったので購入しました。
極細麺でちゅるちゅる。
出汁醤油だれがかつお出汁が効いていて美味しい。
ごま油は控えめ。
酸味はない。

3 一人前ずつ包装された半生麺が、2袋入ってます。
麺は細麺タイプです。
パッケージ裏の説明の通りに茹でて、氷水でしっかりとしめます。
コシのある麺です。
ちょっとだけ塩気のきいたゴマダレです。

5 弾力あって旨し
カップ麺マニアといいつつ実はいろんなタイプの麺を食べとるんよ。だってホレ、同じもんばっか食べると体によくないゆうやん。カップ麺を食べたら次は袋麺、袋麺を食べたら次はカップ麺、てな感じにローテするワケ。え？結局インスタント麺ばかりだろって？そう言われるて思たんよ。時間あるときゃ生麺も食べるんよ。最近お気に入りなのがコレ。菊水の北海道発札幌路生ラーメン。4玉入りで238円。1玉なら約60円。スープ作ってトッピングのせても200円以内に収まるやろね。でもさ、ここんとこ暑うなってきたやん。日中は夏かと思うくらい暑いやん。熱々スープのラーメン食べたら汗ダラダラになってまうやろね。ざるラーメンの出番やん。冷やし麺をタレにつけて食べるヤツ。でも店で注文すると意外と高いんよね。700円くらいするんよ。タレの量はスープに比べて少ないのに納得いかんわいな。だもんで自分で作ろ思たワケ。忙しく調理せんでええしね。熱々スープの場合は秒単位で急がんと麺が伸びるけど、冷やし麺なら落ち着いて作業できるやん。あらかじめタレを作っておいて、麺を茹でたら冷水で締めてザルにのせて、薬味とか具材とかトッピングすれば出来上がりやん。そいやスガキヤでもざるラーメンが発売されたんよ。なんとタレは2種類、醤油と胡麻。負けじと作らんとね。具材も奮発して茹でタマゴとチャーシュー。薬味は刻みネギと海苔。300円近くになってもうたやろか。それでも専門店の半値くらいやん。ほないただきまひょか。ズズズのズ…。うんま♪ 弾力あって美味しいんよ。ツルッツル。そのわりにタレがよく絡むし。袋麺のノンフライ麺とはまた違う本格的な食感。さすが生麺。生麺ゆうても賞味期限は30日間あるんよ。だもんで、カップ麺→袋麺→生麺→カップ麺→袋麺→生麺→冷凍麺、てな具合に黄金の週間ローテが完成するやん。んでもって、ラーメン＋そば＋うどんを組み合わせたら月間ローテもイケてまうかもよ。え？4週目はどうするのかって？そうやねぇ、カップメシで行こかね。カレーメシ→ハヤシメシ→キムチメシ… チョッチ厳しそうやね。それはさておきこの商品、時間があるときには是非とも使いたいと思えるような生麺でやんした。

5 菊水 北の年輪 田舎そば 色味が黒っぽい生そばです。
蕎麦の香りが強くツルツル・シコシコっとコシのある食感でした。
シンプルにざるそばやかけそばで蕎麦本来の美味しさを味わいたいお品です。
＃春うらら

7 これはジメジメした夏に鬼リピするやつですね。私の好みである極細麺が、出汁香る甘めな梅ダレによ〜く絡みます。刻みネギをトッピングしました。トッピング無しでも美味しいです。まだ雪が残ってる冬の終わり頃にいただいたので体が冷え切ってしまいました笑

5 スープはついていません。手持ちの濃縮中華スープとキャベツ、ネギ、ゆで卵で、美味しいラーメンができました。
#新年初もぐ

5 今年度も食べ物に感謝をして口コミいたします。
皆さまよろしくお願いいたします。
こちらの商品、温かくしても食べれるみたいです！
めちゃくちゃ寒いですが冷たい基本の作り方でたべました。
タレは甘いのに…具なしで食べたのでしょっぱくなってしまいました。きゅうりとか水分多めの具材を添えたら完璧でしたね

7 これすごい！純連たまに行くけど、出てきた時いつも、湯気が出ないの。というのも油膜が張っていて、下から麺を出すとブワァーって湯気が出てくるのね。んでこれ、家庭で作ったラーメンなのにそれが再現されるの！何これ私作ったのよね？私天才？←いや、多分商品開発の人が天才。再現度すごっ！麺も！いつものお店のように硬めに短めに茹でればもうお家で純連だわ！これはリピする！これからの時期、外出て食べに行くのも寒いからね（笑）

4 軽く湯通しして冷水で締めても柔らかい。きしめんに近い平打ちなので高齢者が安心して食べることができる。120gの小分けかつ賞味期限が長く使い勝手がいい。
「北海道産小麦を100％使用し、やわらかい食感に仕上げたうどん(平打ちタイプ)。
朝食や夜食・お鍋の〆など、ちょっとだけ食べたいときにちょうど良いサイズの便利なうどん。」

5 最寄りスーパーで購入しました。
菊水 夏冷やし札幌生ラーメン
冷やし中華用の細麵です。茹で時間が短いのが助かります。
北海道のラーメンの特徴である黄色くて縮れた麺です。
買い置きしてあった麺つゆでざるラーメンとしていただきました。

5 昆布だしの効いたつゆ
北海道の老舗製麺メーカーさんのお品です。
菊水（きくすい）さんは大手ラーメン屋さんとコラボしたラーメンを多数出していますし、贈答用の麺類も出しているので道外の方にも馴染みがあるかもしれませんね。
知床シリーズは知床産の昆布を練りこんだ麺、昆布醬油を使った汁で地産地消のお品です。麺の色はグリーンでクロレラを練りこんだ麺のようなお色です。
お味は一般的な中華麺よりも淡白で素朴な風味、微かに海藻っぽい風味・後味がありましたね。つるつるしこしこ喉越しの良い麺であっさりとした風味でした。

5 最寄りスーパーで購入しました。
菊水 サッポロざるラーメン スープ付きのチルド麺です。
縮れ細麺の中華麺で短時間で茹で上がります。
スープは昆布出汁が効いたあっさりした和風味。
サッパリといただける夏向けのお品に感じました。

2 甘め
温冷どちらでも作れるので温かいまま頂きました。山椒の痺れるような刺激はありますが、唐辛子の辛味は全くないです。甘みの強い担々麺であまり好みではありませんでした。担々だれと辛味調味油はどちらも全量入れて作りましたが、味が濃すぎたので3分の2くらいで良かったかも。

5 硬めに茹でれば伸びにくい✨
家でラーメンを作る時は、キャベツ、もやし、エリンギなどをたくさん入れるので博多ラーメン用の極細麺だと麺を食べる前に野菜を食べてる間にすぐに伸びてしまって…
この菊水の麺をバリカタの1:20（通常の茹で時間は2:30〜3:00）で茹でたら、食べる頃にはちょうどいい硬さになってて本当に伸びにくい(・∀・)
今まで味噌ラーメンとかを作る時にはこの麺を使っていたけど、とんこつでも合うことが判明❣️だってうまかっちゃんも🍜ちぢれ麺やしね✨
噛む時にちゃんとコシがあってのびにくし、麺自体も美味しいです✨