「#調味料」のクチコミ(761～780件)

7 優しい味です。
さらさらしていてかけやすいので、ボトルより気に入ってます。仕上げなどに使うと、白っぽくなってしまうので、漬け込みなどに使うのが多いです。でんぷんはなんで入ってるのか気になるところです。成分がいろいろ入っているので、ハーブのほうが多用してます。

7 使いやすい。
さらさらしていてかけやすいので、ボトルに入っていなくても使いやすいです。むしろ、広範囲にまんべんなくかけれるのでボトルより気に入ってます。なくなると困るくらい重宝しているので、また安い時に購入したいです。

7 優しい味です。
ちょっとかけ過ぎても料理がしょっぱくならないので優しい味です。さらさらしていてかけやすいです。ただ、炒め物に使う際、でんぷんが入っているのでダマになりやすいので気をつけて使っています。臭みまでは消えないですが、肉や魚は柔らかくなります。

7 優しい味
クレイ◯ジーソルトより、さらさらしていてかけやすいです。添加物が入ってないのも嬉しいです。それでいて胸肉などにふりかけて漬け込み、鶏ハムなどを作る際はしっとりします。重宝してます。なくなったらまた安い時に購入したいです。

7 焼き魚にぴったり
本日、ブリのアラ（と長ネギ）に振りかけてホイル焼きしてみました。
全く手間なしのこれだけなのに、おいしかったです。
普段、手作りの塩糀を使っているのですが、どうしても水分があるため焼き物などは水っぽくなってしまいがちです。
でもこれは、水分が全く出ず、魚の油が生臭くなく透き通っており、一緒に焼いた長ネギにからめて食べても全然油っぽくない！ しかも長ネギがおいしく食べられる。ただの醤油と長ネギの組み合わせもおいしいけど、これだと長ネギの素材が存分に味わえます。もちろん魚も。塩だけより魚の身がふっくらやわらかに仕上がるようです。

7 素材を生かしてくれる
さっそく使ってみました。ただ玉葱とトマトと舞茸に振りかけて混ぜ、チーズで焼いただけですが、塩コショウのときよりまろやかです。
こんな単純な、素材だけの焼き料理ですが、味がレベルアップしました。
ハーブということでよくある強い臭いを想像していましたが、意外と控えめな香りです。かといって物足りないわけでなく素材を引き立ててくれました。
塩味に角がなく肉、魚、野菜、と何にでも合いそうな気がします。チーズトーストに振りかけてみても良いかも。これからいろいろ試してみたいです。

6 「おにぎり」にも
「おにぎり」をよく作るのですが、いつも塩分を気にして「やさしお」を使っておりました。いまいち味が好みでなかったので、この「糀塩」を試してみましたら
味がまろやかで美味しかったです（少し余計に振らないと物足りない？）。瓶も湿気ない内に使い切れる我が家には手ごろな大きさですが「詰め替え用」一袋が入りきれないのでちょっと不便かな。

5 使いやすい糀塩
お肉の下味を付けるときにとても良かったです。通常のお塩よりお味がマイルドなので、比較的しっかり付けても大丈夫でした。鶏の唐揚げにも使用してみましたが、お肉が柔らかく美味しくできました。思った以上に使えます。

6 旨みが感じられて美味しいお塩
我が家では余ったご飯をおにぎりにして冷凍しておくのですが、いつもの塩より旨み(
甘み？)がある感じで、おにぎりが一段と美味しく感じられました。普通の塩だと辛味が強い感じがするのですが、やわらかい辛味と言うか...やさしい辛さなので、子供達もとても気に入って使っています。

6 いろいろできる！
最初はあまり期待していませんでしたが、かなり仕事が出来ますね。
甘酢餡がほしい→醤油とこれ。
フライにタルタルがほしい→マヨネーズとこれ。
ケチャップでも合うし、とにかく大活躍。

6 美味しい
ハーブの味がマイルドでいろんな料理に合わせやすいと思います。
とり肉の下味に使うのが気にいっていてとり肉料理を作ることが増えました。
少し小さめの容器も使いやすく気に入っています。
我が家の定番の調味料になりました。

6 トマトに！
レタスなどの葉野菜よりもトマトにかけると、塩だけよりもフワッとハーブの香りで美味しいです。シチューやスープ用のお肉の下味にも合います。ただハーブが入っているので、和食には使いにくいです。麹ならではの旨味はよくわかりませんが、ハーブ入りの輸入物のお塩と同じように使えます。

5 コンパクトで、蓋の色で使い分け
小さいボトルで、調味料の一つとして、テーブルにも置けます。また、鮮やかな青緑色の蓋が、減塩のオレンジの蓋と合わせて、分かりやすくて良いですね。化学調味料無添加なのも、嬉しいです。

5 マルコメ プラス糀 糀塩 ボトル30g
手軽に麹を利用できるにはうれしいです。魚や野菜に利用しています。思ったより量を振らないとお味が薄いですね。塩分が低いということなので麹を利用して薄味になれようかと思っています。

7 ほのかな香り
肉料理の時に使うと肉が柔らかくなってほのかにハーブが効いて良かったです～私的にはもっと香りが強くても良いと思いました。美味しかった♪

6 お買い得！
大袋はお買い得で、なんと言ってもすぐ無くならないので安心。
ボトルに詰め替えるのが楽しみ～～。
味はハーブ入りなので、洋食に何でもパパッすれば美味しさアップ。
半熟玉子にかけたら、ちょっとグレートの高いティストになりました。

6 詰め替え袋 ♥ラブ♥
うちでは何を購入するのも気に入った商品の場合、
常に詰め替え袋(詰め替えがある物ですが）を一緒に買います。
詰め替えの方がお買い得ですし、ゴミも減らせエコにもなりますしね。
こちらの商品もお気に入りになりそうなので、無くなり次第リピします。

5 使い勝手がいい。
ハーブがない分“和食”に大活躍。
焼き魚、焼鳥、玉子焼き、和え物・・・
ハーブが入ると、とたんに洋食のイメージになるので
純粋な塩糀味はいいですね。

6 ボトルに入って使い勝手がいい！！
普段から塩コショウの他にハーブ岩塩とかクレージーソルト等を
利用しているので、またまた我が家の定番商品が一つ増えました。
ほんのり糀が香り塩加減も優しいので、素材を生かした料理にピッタリ。
ちょっとと物足りない時の塩分調整に発揮してくれる商品だと思います。

7 手軽に糀
普段は糀を購入して自分で塩糀を仕込んで料理に使っています。発酵が進むごとに変化する風味を楽しんでいますが、料理によっては糀の匂いが邪魔になることも･･･そんな時は「マルコメ プラス糀 糀塩」が役に立ちます！パウダー状なので焦げ付くこともなく、お肉も柔らかくなります。詰め替えできてコンパクトなのもお気に入り。アウトドアにも持って行けます。